Sous vide

 von Dominik Rossbach

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Rossbach, Dominik:
Sous vide : der ultimative Guide zu Technik und Rezepten / Dominik Rossbach. - Köln : Naumann & Göbel, 2018. - 160 S. : zahlr. Ill. (farb.)

ISBN 9783625183655  geb.  EUR 9,99

SOUS VIDE ; REZEPTE

Schöne Rezepte für die geschmacksintensive Zubereitung im Wasserbad von Fleisch, Fisch, Geflügel, Wild und Gemüse.